미네랄 썸네일형 리스트형 감태와 다른 해조류의 영양 성분 차이점은 무엇인가요? 감태는 다른 해조류들과 비교했을 때 조금 독특한 위치에 있어요. 생긴 건 미역이나 다시마처럼 납작하고 얇은데, 향과 맛은 훨씬 강하고 씁쓸한 편이죠. 하지만 진짜 주목할 부분은 바로 그 안에 들어 있는 영양 성분이에요.감태에는 폴리페놀 계열의 항산화 성분이 특히 풍부한데, 이게 바로 쌉쌀한 맛의 주범이기도 하면서 동시에 건강에도 좋은 역할을 해요. 일반적인 미역이나 다시마보다 항산화 능력이 높다고 알려져 있어요. 몸속 염증을 줄여주고, 세포 노화를 막아주는 역할을 하는 거죠.또한 감태에는 식이섬유가 굉장히 풍부해요. 같은 해조류인 톳이나 파래도 식이섬유가 많긴 하지만, 감태는 수용성과 불용성 식이섬유를 모두 가지고 있어서 장 건강이나 변비 개선에 두루 도움을 줘요. 꾸준히 먹으면 소화기계가 한결 편안해진.. 더보기 이전 1 다음