해장요리 썸네일형 리스트형 미나리를 활용한 간단한 해장 요리에는 어떤 것들이 있나요? 술 한 잔 기분 좋게 나눈 다음 날, 속이 조금 무겁고 깔끔한 무언가가 당길 때가 있습니다. 그럴 때 미나리는 참 좋은 재료가 됩니다. 특유의 향긋함과 개운한 맛 덕분에 해장 음식으로도 딱인데요, 조리도 어렵지 않고 금세 뚝딱 만들 수 있는 간단한 레시피들이 많습니다. 오늘은 미나리를 활용한 간단한 해장 요리들을 소개해보겠습니다.가장 기본이자 만만한 건 미나리국입니다. 맑은 국물에 미나리 한 줌만 넣어도 그 향이 속을 편하게 풀어주는 느낌이 들지요. 멸치나 다시마 육수를 끓이다가 두부나 콩나물, 미나리를 넣고 간은 소금이나 국간장으로 간단히 맞춰주면 끝입니다. 시간은 30분도 채 걸리지 않고, 아침 해장용으로 훌륭합니다.조금 더 든든한 걸 원하신다면 미나리된장국도 좋습니다. 된장 풀어 넣은 육수에 감자나.. 더보기 이전 1 다음